(812) 598-52-63

4. Скумбрия

4. Скумбрия

На этом видео мы демонстрируем Вам состояние рыбы (тушка скумбрии) после микроволновой дефростации АМТек. Конечная температура – минус 2˚ С. Тушки легко отделяется вручную друг от друга, легко режутся, гнутся, то есть абсолютно готовы к переработке или к перефасовке. Для дефростации использован микроволновый дефростер АМТек , позволяющий размораживать сырье равномерно без технологических потерь и без обсеменения.