Микроволновые дефростеры дают возможность очень быстро и одновременно во всем объеме блока разморозить его до температуры минус 1 – 2 град.С. При этом электромагнитная волна создает переменное магнитное поле, которое поляризует молекулы воды и заставляет их совершать колебательные движения с частотой 915 МГц в секунду. Кинетическая энергия молекул преобразуется в тепловую и блок сверх быстро и равномерно приобретает во всем объеме единую температуру в интервале минус 1-2 градусов цельсия. Электромагнитное поле не нарушает структуру тканей и способно подавлять жизнедеятельность микроорганизмов в толще продукта.

Микроволновые передатчики предназначены для генерации микроволновой мощности.

Эксклюзивный котел AMTek обеспечивает быстрый, эффективный и равномерный нагрев обрабатываемого продукта.