Спиральные печи Marlen Spiral Oven разработаны для обеспечения высочайшего качества и согласованной работы, одновременно обеспечивая максимальный контроль процесса и производительность на квадратный фут. Наша уникальная технология позволяет достичь равномерной температуры на всем протяжении конвейерной ленты и сводит к минимуму потери энергии на входе и выходе, снижая затраты на электроэнергию и повышая общую эффективность.
Преимущества
-
Увеличение производительности
-
Высокая выработка
-
Минимальное время приготовления
-
Равномерный нагрев всей ленты
Гибкость
-
Запекание, приготовление на открытом огне, жарка, приготовление на пару, а также любые комбинации этих режимов
-
Настройка по четырём параметрам: время воздействия, температура, влажность (пара) и скорость вентилятора
-
Возможность сохранения большого количества рецептов
Чистота и надежность
-
Встроенная мойка ленты
-
C.I.P. (система безразборной мойки)
-
Наклонный пол и дренажный сток
-
Интернет поддержка
-
Соответствие санитарно-гигиеническим нормам Американского Института Мясной промышленности.
Спиральные печи Marlen имеют пять стандартных размеров: от Micro до XL с различной производительностью. Модели Micro и Mini возможны к поставке в газовой и в электрической версиях.
|
Модель |
Габаритные размеры |
Ширина ленты |
Производительность (сырое сырье) |
|
Micro |
1,73 м x 2,39 м x 2,44 м
|
300 мм |
100 – 200 кг/ час
|
|
Mini |
2,31 м х 4,11 м х 3,15 м
|
400 мм
|
350 - 800 кг/час
|
|
Medium |
3,81 м х 5,21 м х 4,52 м
|
600 мм
|
1350 - 2 250 кг/ час
|
|
Large |
4,98 м х 6,48 м х5 м
|
1000 мм
|
4500-6800 кг/час
|
|
Extra Large |
6,25 м х 7,99 м х 6,02 м
|
1000 мм
|
9 072 кг/в час |
Скачать брошюру Спиральная печь.pdf
