После полного приготовления полуфабрикатов в Спиральной Печи наиболее эффективно их можно охладить в Спиральном Чиллере Marlen. Охлаждение продуктов перед упаковкой при помощи этой уникальной системы обеспечит более длительный срок хранения продуктов. В Чиллере установлен цикл пастеризации паром, чтобы исключить любую возможность скапливания бактерий.
Спиральные чиллеры Marlen имеют пять стандартных размеров, от Micro до XL с возможной производительностью от 100 – 200 кг/ час до 9000 кг / час.
|
Модель |
Габаритные размеры |
Ширина ленты |
Производительность (сырое сырье) |
|
Micro |
1,8 м ш х 3 м д х 2,4 м в
|
300 мм |
100 – 200 кг/ час
|
|
Mini |
2,4 м ш х 4,8 м д х 3,2 м в
|
400 мм
|
350 - 800 кг/час
|
|
Medium |
5,54 м ш х 8,64 м д × 4,01 м в
|
600 мм
|
1350 - 2250 кг/ час
|
|
Large |
11,03 м ш х 7,53 м д х 4,88 м в
|
1000 мм
|
4500 - 6800 кг / час |
|
Extra Large |
11,03 м в шх 7,53 м д × 7,59 м в
|
1000 мм
|
9072 кг/в час |
