MWB 2142

Для работы в условиях небольших производств, с потребностью в размораживании сырья до 5 000 кг в смену, наиболее целесообразно использовать модель MWB 2142. Это камерный микроволновый дефростер с производительностью, примерно, 680 кг/час. Производительность дефростера зависит от типа размораживаемого сырья и необходимой финальной температуры. Оператор закладывает замороженное блочное сырье в камеру и через 3-4 минуты вынимает блоки с температурой во всем объеме минус 1-2 град. Цельсия. Дефростер имеет современное программное обеспечение и для размораживания каждого вида сырья (говядина, свинина, курица, творог, масло и т.д.) существует собственная программа, сохраняемая в памяти логического контроллера. Микроволновый камерный дефростер MWB 2142-75 с производительностью 680 кг/час. Оператор загружает 3 блока в упаковке с температурой минус 18ºС, а через 3-4 минуты вынимает с температурой минус 1—2 ºС во всем объеме.