(812) 598-52-63

Модель АМТ 4412-300

Модель АМТ 4412-300

Микроволновый туннельный четырехгенераторный дефростер с производительностью от 4 500 до 6 000 кг /час. Используется на производствах с потребностью в размораживании от 45 000 до 60 000 кг за смену. Из приведенных фотографий очевидно, что все генераторы размещаются на специальной платформе, внутри которой находится сам дефростер. При конструктивных особенностях помещений для дефростации, есть возможность изменять стандартную конфигурацию дефростеров и предлагать конфигурацию системы, соответствующую выделенному помещению. Увеличение производительности происходит без увеличения площадей, занимаемых дефростером. В режиме максимальной производительности оператор на выходе снимает 4-5 блоков за минуту.

6
Размороженный блок выходит из зоны выгрузки дефростера

После удаления упаковки сырье поступает на дальнейшую переработку. Но при этом обращаем внимание на качество сырья после дефростации – это идеальное сырье с температурой во всем объеме блока порядка минус 1-2ºС. Коробки на выходе абсолютно сухие, не теряется ни одна капля мясного сока. Если использовать микроволновую дефростацию для подготовки сырья в распределительных центрах торговых организаций, то на прилавки супермаркетов будет попадать продукт по качеству и внешнему виду не уступающий охлажденному сырью (фото 8,9).

7
Дефростация говядины от минус 17,3˚С на входе дефростера до минус 1,1˚С во всем объеме блока на выходе.

8